2015年7月9日 星期四

帶自製饅頭與餅訪母。

昨天烙了發麵餠,
第二批又做了紅糖南瓜饅頭,

將發粉灑在溫的黑糖水表面,加蓋靜置10分鐘,
酵母就活化了。



左側是黑糖和黑芝麻粒,右側是帶皮南瓜絲;



以上材料加入麵粉混和攪勻,

然後加入發粉和適量的水。



今晨帶了這兩樣,和南瓜、青江菜去訪母。





翻拍母親桌上的結婚照片。







2015/07/08 週三

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